ТУ ГДЈЕ ПРШУТЕ ИМА ВИШЕ НЕГО ДРВА


МАЧКАТ, УЖИЦЕ – Тајна ужичке пршуте је у поднебљу, крије се у златиборској висоравни , у ружи вјетрова гдје струје саЈадрана у судару са сјеверцом истресају честице јода које јој укус дају.

Пршутијада 

Љути златиборски мраз  са ватром од буковине најбоље суши месо претварајући га у укусне залогаје.

Рај за очи 

И можда оно најважније ту је уплетено и умијеће пршутара који генерацијама праве ову укусну храну за гурмане.

Александар Радојичић

Побједници овогодишње 18 .по реду Пршутијаде, или Сајма сувомеснатих производа на Мачкату  су за свињску пршуту Радомир Шапоњић, говеђу Александар Радојичић, најукуснију сланину је припремио и изложио Марко Стојановић, стељу Радомир Шопаловић и Никола Брковић а жири је одлучио да је кобасица побједник она коју је донио Александар Челиковић.

Као некад 

На овај празник сувог меса стигао је из Истре и Дамир Лукач који је изложио специлаитет тог крају пршуту која се двије године суши само на промаји а излагао је и пршутар из Италије.

Милија Брковић с наследницима 

Рекордна година по броју излагача – било их је укупно 20.

Љепота

Сајам сувомеснатих производа трајаће до недеље и предвиђа се да ће га посјетити око 10.000 туриста и љубитеља сувог меса.

Р. ТАСИЋ

Прочитајте и...

error: Content is protected !!